常常有負面的想法嗎?|長期的憂鬱與負面情緒,是失智的高危險群
/ 蔡醫師在過去許多醫學研究裡,發現人如果時常憂鬱或是焦慮,年長之後得到失智症的機會也就越高。由此可知,心情、情緒與腦內的各種思考,多多少少都會影響人的記憶力,甚至導致失智現象。今年在醫學期刊上,英國倫敦大學發表了新的研究,指出:經常反覆性的『負面思考』,會使得認知功能衰退,並造成腦內結構的改變,而這些變化與阿茲海默失智症有高度相關性。
你是否常常心情不好?時而產生許多負面的想法?雖然不一定造成立即的身體功能障礙,但長期下來,腦內會產生一些不好的蛋白質沉澱物,形成斑塊堆積,而這些物質是誘發記憶力衰退,以及失智症的重要因素。從現代醫學的研究可以說明一件重要的觀念:負面情緒、壓力,是會讓人體器官產生實質病變,並且漸進導致疾病產生的一項重要的危險因子。因此,日常生活裡,除了飲食要有節制,要規律運動之外,良好的紓壓,正向思考,也是能夠大大地促進身體健康,並且預防疾病的產生。
負向思考如:過度地憂慮生活與未來,以及各種壓力,讓腦內的荷爾蒙分泌失調,再加上實質腦部的斑塊沉積病變,常會使得步入中老年的人們,逐漸地走向退化性失智、記憶力衰退的情況,讓自己與家人的生活品質都受到很大的影響。 時常告訴自己,要能夠轉換心情,改變想法,不要被負面的思考與情緒長期地糾纏著。往往在轉念之間,由於思考模式變得正面積極,放下與看開,讓自己不會在某一天突然忘了回家的路,忘了自己親人的樣貌,而能夠擁有樂活的人生。
體內膽固醇大部分由肝臟製造,受食物影響大約25%。當飲食吃太多飽和脂肪,會刺激肝臟製造出超量的膽固醇,進而影響血液中的膽固醇比例... ...
雞湯是一道很棒的料理,若是再結合發酵食材,其營養成份加乘;吸收也加成。發酵食品可讓腸道健康,既提供好菌給腸道,又能提供腸道菌的營養素,是雙嬴的食品。
甘蔗是農業社會重要的經濟作物之一,不管是白砂糖、黑糖、冰糖、糖蜜都是以甘蔗汁做為原料,甘蔗汁比一般的砂糖含多種礦物質、維生素、胺基酸,是比市售的運動飲料更健康的選項。
吃膩了濃郁的雞骨湯頭、排骨湯頭,那麽換一下,嚐嚐帶殻貝類的清爽蛤蜊或蜆仔湯頭。從營養的觀點,帶殻貝類(蛤蜊、蜆、海瓜子 、牡蠣…等)是低熱量、高蛋白質、高礦物質的食材,含豐富的鐵、鋅、維生素 B12 與氨基酸(麩胺酸 Glutamic acid、鳥胺酸 Ornithine、牛磺酸 taurine…等)。在這些營養成份的相乘效應之下,既是有益肝臟、改善疲勞、也是美肌美髮的好食材。
灸烤是烹調料理手法之一,灸烤過的食物有著微微的焦香,那香氣會促進食欲。
而焦香在藥膳可是膳療的一種方式,氣香入脾、焦氣入心,焦香理氣解鬱。灸烤過的食材/藥材也是中藥炮製的手法之一,中醫的觀點,藥材利用炮製可以改變藥材(食材)的藥效、改變營養素的活性、降低藥材本身的毒性。
今天梳頭了嗎?
經常梳頭可以美髮、美顏,因為梳頭除了梳理毛髮之外,也藉由梳齒刺激頭皮末稍神經按摩頭皮,並梳(疏)理出毛囊的廢物,同時促進頭皮與毛髮的血液循環、新陳代謝與調節中樞神經,讓毛髮柔順、光澤有亮度,增加頭髮稠密度、減少白髮。
腸道除了吸收營養素、水份之外,也是一個阻隔外來毒素、病原菌的重要防線,因此有健康的腸道細胞與好的腸道菌生態,是能降低病原菌的感染。當腸黏膜細胞不健康,細胞膜鬆散,除了會營養吸收不良,也會引起全身的過敏及慢性發炎現象。
去傳統市場買菜,往往菜販會贈送一大把的蔥、九層塔或香菜,也不知如何料理,放入冰箱又占位子,久了爛掉,其實可以學學地中海飲食,將香料植物油漬於橄欖油,或是將香料植物利用食物乾燥機烘乾,磨碎裝瓶,就是很棒的天然調味品。