一招解決水果寒涼|舒肥水果溫熱吃,胃腸好舒服!

一招解決水果寒涼|舒肥水果溫熱吃,胃腸好舒服!

水果熱熱吃,是很早就有的吃法,不論是中式的川貝燉梨、熱甘蔗汁;中式、日式的烤橘子;或是西式的烤梨、烤蘋果、烤焦糖葡萄柚。熱熱的水果,會讓水果的寒性平性轉為溫性熱性。另外,加熱的水果會將果皮的營養與芳香成份滲透到果肉,吃起來更加香甜;同時讓果膠變軟,可攝取到更多的膳食纖維。

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