醫食同源｜中醫炮製 v.s. 食物料理，健康養生的概念可以互通！

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醫食同源｜中醫炮製 v.s. 食物料理，健康養生的概念可以互通！

健康生活

「醫食同源」不單指食物的素材，處理食材的製程也是如此。
料理手法在大眾的眼中只是讓食材美味、營養加分、衛生加分，當它們運用在藥材（食材），就是所謂的「藥材炮製學」。

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