限制熱量＝飢餓？｜天然有機糖和有機無麩質椰子粉布朗尼｜蕎麥粉｜可素食，生酮！
/卡路里就是熱量，當我們談到限制熱量的飲食，很容易誤會成是讓自己飢餓或是營養不良，特別是運用在減肥時，限制熱量很容易走向極端的限制飲食，這對健康會造成傷害，同時減肥也會失敗。
現代社會的食物取得比較容易，大部分的人吃的會超過身體所需，採取適當的限制熱量對身體健康有好處。典型限制熱量的飲食是把熱量限制在剩下四成，這會相當程度的改變體態和身體組成。儘管只是減少了一到二成的熱量，在動物實驗觀察到可以延長壽命，也會減少慢性疾病發生。
為什麼熱量攝取愈多，反而可能縮減壽命和增加疾病？
目前已知和細胞能量代謝過程中自由基的產生有關。我們吃進來食物產生熱量，主要是在細胞內粒線體的燃燒產能，過程之中產生自由基是必然的過程，這些不穩定的自由基具有破壞力。過多的熱量若不是累積儲存起來，就是燃燒掉。前者會變胖，後者會產生較多的自由基，營養不均衡的飲食和不健康的身體無法平衡掉自由基對身體的傷害。適度的限制熱量，可以減少身體自由基的壓力，傷害降低，吃得愈多，自由基也就愈多。
限制熱量的關鍵在於總熱量，儘管大量減少脂質的攝取，如果總熱量沒減少，也不會有限制熱量的好處。
實驗觀察到，限制熱量攝取的動物在生理上會表現的比較年輕些。在人類來說，影響因素很多，很難只依靠限制熱量來達到延長壽命和較年輕的生理狀態，目前我們已知避免長期攝取超過我們基本所需熱量對身體健康是有利的。
一般人不到中年很難體會健康的需求和重要性，好消息是只要開始實行限制熱量都不嫌晚，並不是從年輕開始實行才會有健康的好處。
是不是該檢視自己的飲食結構了呢？
立光也特別為大家分享更健康的原料來源，只要知道食譜做法，可另外挑選自然且天然的食材來源，也可以在享受生活和美食同時擁有健康！
https://www.anthonysgoods.com/blogs/recipes/80571078-anthony-s-coconut-flour-dream-team-brownies
【材料】
Anthony有機椰子粉 1/2杯
Anthony有機特級初榨椰子油 1/2杯
Anthony有機可可粉 1/2杯
雞蛋 6顆
楓糖漿/紅糖 1/2杯
鹽巴 1/2茶匙
泡打粉 1/2茶匙
香草精 1/2茶匙 (可加可不加)
巧克力脆片 3/4杯 (可加可不加)
9x9的方形容器 (或其他樣式的容器)
【作法】
1、用平底鍋融化椰子油後，倒入可可粉，攪拌均勻。關掉電源/火源。
2、準備一個大碗，打入6顆雞蛋，加入楓糖漿/紅糖、鹽巴、泡打粉和香草精，將所有材料攪拌均勻。
3、將步驟1的食材加入步驟2的大碗中，所有材料一起攪拌均勻。
4、加入有機椰子粉，持續攪拌，直到沒有塊狀物。(用手攪拌會更均勻)
5、然後，加入美味的巧克力脆片！
6、將攪拌完成的食材，倒入9x9方形盒裡，再放入烤箱中，轉350度，時間約20-25分鐘。
※用牙籤插入布朗尼中，牙籤乾淨、沒有黏上布朗尼，代表布朗尼已經烤好囉！來享用美味的布朗尼吧！
有機無麩質椰子粉
Anthony’s Organic Coconut Flour
美國農業部認證的有機純椰子粉 -
批量測試和驗證無麩質
高含水量的纖維和蛋白質 - 最好的碾磨椰子粉
基於植物的常規小麥粉替代品
純植物，無麩質，適合Vegan（素食者）, Paleo（原始）, Keto（生酮）飲食。
有機特級初榨椰子油
Anthony's Organic Extra Virgin Coconut Oil
冷壓未精製，產地直送
由專門製造無麩質、無黃豆、無花生、無小麥的工廠生產
不含己烷、非氫化、純素
包裝不含雙酚A
有機可可粉
Anthony’s Organic Cocoa Powder
美國農業部USDA有機認證
美國加州CCOF有機認證
不含防腐劑、不含人工添加物
批量測試和驗證無麩質
富含抗氧化劑和鎂
天然未鹼化可可粉
