巧克力與咖哩的美妙相遇| 隱藏的美味,品嚐多酚美食的饗宴!

巧克力與咖哩的美妙相遇| 隱藏的美味,品嚐多酚美食的饗宴!

巧克力+咖哩有著各式各樣的多酚類植化素,具抗氧化力、抗發炎。目前已知道的多酚類就已超過8000種,而 1g 巧克力含有約 50 種已知的多酚類。

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關於壓力,你所應該知道的幾件事

關於壓力,你所應該知道的幾件事

面對疫情帶來的巨大沖擊,大多數的人或多或少感受到了心理、身體或環境所帶來的壓力,要如何去面對和處理壓力,避免因為長期的壓力影響我們的健康,可說是身處於這個混亂的世界中,想好好過日子所必備的生存能力。

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有毒物質囤積|為什麼總是特別敏感?|飲食和情緒壓力

現今的環境中的毒性物質經由不同的方式進入我們身體。
為什麼在某些人比較容易有毒性物質囤積?
為什麼某些人特別敏感?

這些是我們要評估的狀況:
1. 持續性的毒性物質的暴露
2. 營養素的不均衡和缺乏, 例如B群、抗氧化劑、鎂、硒、鋅等等。
3. 高糖低蛋白質飲食
4. 重金屬暴露
5. 壓力及情緒創傷
6. 腸道菌相不平衡
7. 遺傳和基因上的變異和傾向

了解並針對問題來處理,
可以降低毒性物質在體內的損害。